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agriculture 農業
著しく下がり続ける食料自給率、減っていく農業人口や世界的にも有数の農薬・添加物大国である日本の農業には数々の問題があります。
私たちはその中で、汚染されていく大地を浄化し、身体にも健康な野菜を育て、土と触れ合うことを通して社会へ貢献することを目指しています。
モルゲンシュテルンの農園、シャンバラ農園ではバイオダイナミック農法や日本に伝わる
日本の土にあった農法を取り入れ野菜を育てております。
バイオダイナミック農法とは？
バイオダイナミック農業は、1920年代にルドルフ・シュタイナーが提唱した農法で、土壌や植物、動物、人間を一つの調和した「生命体」として捉える考え方に基づいています。
以下が主な特徴です：
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化学肥料や農薬を使わず、自然のサイクルを重視。
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調和と循環：農場内での自給自足を目指し、堆肥や緑肥、作物の輪作などを活用。
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天体の影響：月や星の動きを栽培や収穫に反映し、自然のリズムを活用。
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特製プレパラート：特定の植物や鉱物を使った堆肥調整剤で土壌を活性化。
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